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材 料
, |9 q( j7 Q4 d6 P0 c! }/ btvb now,tvbnow,bttvb伊 麪 3 個 、 叉 燒 3 両 、 芽 菜 / 冬 菇 絲 / 韭 黃 各 1/2 両 、 生 抽 / 老 抽 / 蠔 油 各 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 水 150 毫 升 、 麻 油 少 許www2.tvboxnow.com2 i- u8 u/ b5 f& I9 X( {& s" Z
1 S4 j/ ~0 y1 w6 ^8 O' Z, ]2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 i7 P0 L7 p0 ` A) |( }& f
做 法tvb now,tvbnow,bttvb7 ?# I" X ^6 [4 f
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. Y \# E6 Y8 J4 _( d1. 燒 滾 水 ， 將 伊 麪 煮 散 ， 撈 起 瀝 水 備 用 。 www2.tvboxnow.com4 {9 X- f9 o1 j
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2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 叉 燒 炒 香 ， 下 冬 菇 及 芽 菜 炒 勻 。
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# K) O _+ \7 e( C- D/ l3 B, cwww2.tvboxnow.com3. 灒 水 下 伊 麪 煮 至 略 為 收 水 後 ， 下 蠔 油 、 雞 粉 、 生 抽 炒 勻 ， 再 下 韭 黃 、 麻 油 及 老 抽 ， 以 慢 火 煨 入 味 即 可 上 碟 。7 r4 h5 K. `8 T
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貼 士www2.tvboxnow.com7 d4 Y$ l4 x( v& t9 K
芽 菜 可 先 汆 水 ， 炒 時 便 不 會 出 水 。公仔箱論壇7 u( |6 V, r) T1 _& P, ~2 _; E( t* E
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發表於 2009-3-23 02:09 PM
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