大 肉 蟹 鉗 以 薑 汁 和 花 雕 輕 輕 醃 過 才 蒸 ， 帶 出 蟹 肉 鮮 甜 ， 羅 生 覺 得 清 新 好 味 之 餘 ， 仲 符 合 健 康 主 義 。
* M' J2 T% I! I& r
$ t& x9 c# D0 j! ? a& [講到 文 華 酒 店 ， 大 家 會 諗 起 Krug Room 有 幾 巴 閉 、 Pierre 幾 時 嚟 香 港 ， 甚 至 餅 店 的玫 瑰 果 醬 ， 好 少 提 起 中 菜 文 華 廳 。 其 實 中 菜 廳 水 準 高 企 ， 鮑 參 翅 肚 貴 價 菜 式 最 受 歡迎 ， 不 過 餐 廳 地 方 細 ， 只 坐 得 六 十 人 ， 根 本 唔 需 要 宣 傳 谷 客 ， 所 以 先 咁 少 曝 光 。" z7 c5 t4 G' @7 c
- u9 C1 i9 A3 C9 K公仔箱論壇
% d1 F E6 [0 ]) h0 _/ j. F6 Uwww2.tvboxnow.com薑 汁 白 玉 蒸 蟹 鉗 $168
+ j5 S' G/ ^: K) U4 ^, p) t0 s4 Ntvb now,tvbnow,bttvb! Y* K3 Q" i! m4 Z+ G2 y
% C T/ M6 x: B. u4 H6 g6 y! Gwww2.tvboxnow.com豉 汁 龍 脷 球 $438
8 _, j, ?& }: r% Awww2.tvboxnow.com魚 肉 外 脆 內 滑 ， 軟 骨 炸 得 酥 香 鬆 化 ， 香 脆 得 連 骨 一 併 吞 落 肚 。
* N( Y! A" G* Y Z: uwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com( x% k# I- P% w
 tvb now,tvbnow,bttvb2 r# l; W B- q# t. [/ J# B; B& e+ R
桂 花 煎 和 牛 $168
' V8 x: O# D& {1 K: {' Wtvb now,tvbnow,bttvb選 用 A7 級 數 和 牛 ， 油 花 豐 富 ， 羅 生 讚 入 口 溶 化 之 餘 ， 汁 醬 都 香 甜 過 人 。& e, z& F1 a9 @* H1 F
+ A+ m0 F; c, C: ]% g# ~4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 P4 l: d7 X: C# D
萬 壽 果 燉 海 虎 翅 $650www2.tvboxnow.com* P, `7 c- M# _5 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T! _4 v& P' U2 M4 T. E: i
要 先 浸 水 兩 日 、 煲 八 個 鐘 ， 然 後 用 薑 汁 紹 酒 煨 過 ， 上 枱 前 再 將 翅 和 頂 湯 加 入 木 瓜 去 蒸 ， 很 考 功 夫 ， 羅 生 ︰ 「 上 湯 好 濃 郁 ， 帶 木 瓜 清 甜 。 」www2.tvboxnow.com: _( d4 H( ^2 w, d
tvb now,tvbnow,bttvb: H- N# E: a% C6 k) i5 |' t
餐 廳 近 來 靜 靜 起 革 命 ， 將 分 量 大 的 粵 菜 分 拆 上 市 ， 似 西 餐 的 精 緻 賣 相 ， 逐 位 奉 客 。經 典 的 豉 汁 龍 脷 球 也 改 成 細 分 量 每 位 上 ， 兩 個 人 都 可 以 食 多 幾 款 餸 。
3 c; e9 R3 V. m Z. x, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y( F ?- y8 H3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必 試 嘅 仲 有 時令 薑 米 白 玉 蒸 蟹 鉗 ， 有 夠 大 夠 靚 嘅 肉 蟹 先 做 ， 唔 係 成 日 食 到 。
, t8 V8 P* b, z, y8 e& I. @公仔箱論壇
; G; d& T7 _( @www2.tvboxnow.com 新 菜 萬 壽 果 燉 海 虎 翅， 翅 身 粗 過 意 粉 ， 入 口 腍 滑 ， 頂 湯 啖 啖 濃 郁 ， 一 絕 。 暑 假 過 後 仲 會 日 日 有 點 心 供 應， 中 環 人 又 多 個 地 方 歎 茶 喇 。
# u7 ]3 P$ i7 b4 y' p( ~! F# A Etvb now,tvbnow,bttvb& W: R# H3 \1 I! M( [7 o, M
 8 x+ h9 d5 r' h2 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o& ]! c: Q1 l' e* a' ?
 + [5 Y: y; f3 }- h% R2 o
3 I3 ?9 i" {, k& R5 D' o6 z5 |
文 華 廳www2.tvboxnow.com4 Q2 {# ^/ A3 g4 x" z
地 址 ︰ 中 環 干 諾 道 中 5 號 香 港 文 華 東 方 酒 店 25 樓
5 ^3 `4 d, d% G公仔箱論壇電 話 ︰ 2825 4003www2.tvboxnow.com: t. Q! v( M, m- M; M+ V
營 業 時 間 ︰ 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 11:30am-3pm ， 6:30pm-11pm: O, v# ~. G- @
泊 車 ︰ 凡 惠 顧 晚 餐 ， 免 費 泊 車 |
發表於 2009-5-9 08:39 AM
| 