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[西式食譜] 梅子番茄

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; P: R' ?" N- L$ T% K! Mwww2.tvboxnow.com材料
- a/ u5 @' D. f番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒- k( `7 i& F+ Y& j/ P- s& y, F# a

3 C- k8 I. P9 \$ A6 X調味料0 K6 B2 W, q4 q
水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒
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1 Z- t8 n. H7 j2 wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: _& N8 b/ [& X* Y' N- d+ G

  l0 M1 R; R6 s! s& `www2.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y, o& D7 H8 T  H* v
1.在番茄蒂部開十字,車厘茄一直線,然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘,而番茄汆燙 1分鐘。
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" Z8 F9 E( W) ]" w4 ztvb now,tvbnow,bttvb2.撈起後放入冰水中,撕走外皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb, a9 j0 H, V  D( r& t
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3.將調味料放入大碗中撈勻,再放入番茄及車厘茄撈勻,冚上保鮮紙,放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P9 y8 M; ?& A! Q9 M% o
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處理番茄還有別的做法,除了水煮,還可以用油炸,快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲,否則會好油膩。
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