這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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靚裝精緻泰菜
% d- b* i4 Z+ k; r/ e泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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" U p! G5 d/ B8 E這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。tvb now,tvbnow,bttvb: W* Z u! l D
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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: o I2 Y2 S& h5 M+ a由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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5 x6 H* T( H7 I8 y/ Vwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X2 M" R9 S9 T- v
粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。& Z" C. G3 H6 d, n& C- Y6 c
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H$ @% x' O- x泰式生蝦刺身$98
\' ?. B! K# d7 ^2 P2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [! v4 f) W) ^7 U
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2 g+ t' X. Y- Z1 e9 z6 w7 Y6 |) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱大頭蝦$148
! x, u! r. ~! }# Mwww2.tvboxnow.com咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
0 i5 z: s( `! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 W: [( M, a; e |tvb now,tvbnow,bttvb斑蘭椰子奶凍$38
2 E0 `, J9 L8 \( M+ W* Q5 j: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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s3 [% C5 q0 v1 V, w2 e; y公仔箱論壇新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
% R3 a" I: }3 K9 E" Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z- N2 Z+ ^3 S$ K
營業時間︰ 11:30am-12mn
8 m' F8 E( Q" z* b% _. W平均消費︰$180
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型爆 cafe
, ?% O4 M9 o% j, X% A" m公仔箱論壇大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。tvb now,tvbnow,bttvb! j8 J9 X+ g4 T- d- o$ S/ C
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。0 i; g- k9 K9 G7 e2 U. w3 h% R& w
' T* h9 u f) q' Ptvb now,tvbnow,bttvb「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。公仔箱論壇; Y: v* r+ y/ p
$ v3 P5 f* y3 ^* ~" W0 w0 |水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。tvb now,tvbnow,bttvb6 u7 L/ V# P+ a3 l7 P. G
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2 B9 s4 S! g& y; b0 }% O9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
+ z( S4 I S4 C" z. J6 z7 x: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y* a3 A. h2 K9 Y0 D5 w* @7 ?: d
* f' o0 W7 y( e% X4 E3 \2 F9 y; u- Rwww2.tvboxnow.com白汁雞肉長通粉$78; J m4 Q$ o- u
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。0 ]! T+ u) O/ L6 C2 M5 @, [' ~
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前菜拼盤$68
) B3 E9 f, G0 a7 F* C公仔箱論壇分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。* @" M2 V0 I/ I9 k- p* L$ P3 E
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$ A& A& Q/ f: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓芝士餅$328 |) q! r0 ], o* ?$ Y6 {6 T- e
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38& \. D: A8 E; S% { ^" J
招牌作，口感濃厚，不太甜。
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GuGu Cafe (大坑書館街); c) W V, ]' T( P4 |
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm. T j, m- K" I+ X! ~' j
平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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