這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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靚裝精緻泰菜
/ S' q" }* q9 u: etvb now,tvbnow,bttvb泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。0 a9 B# V7 F2 J% P; {" c
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。tvb now,tvbnow,bttvb8 j# ^! k# N( [9 ~. T* E% S
# I4 H: K# \( {" H% }) m6 otvb now,tvbnow,bttvb大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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, Q& [6 q9 T: K; hwww2.tvboxnow.com粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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3 G$ l6 }; p0 x& F6 F3 O8 N& g$ v: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com; T1 C3 t) q" ?
泰式生蝦刺身$98
) h8 @# R, l3 V# f# S公仔箱論壇蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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% p5 k6 J" A$ O0 @; q5 }- y; G0 U公仔箱論壇咖喱大頭蝦$148) ~5 T7 O/ }# \* z
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
: e' _8 B Z( X$ Q0 r% w- ?$ y0 J; D0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [; L; {) @5 b6 L( a5 @
: b! S# @7 ]& C# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑蘭椰子奶凍$38www2.tvboxnow.com4 |1 B. L" G2 k8 g% ]
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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1 a' x, K4 b& f- X( Z2 Q0 m1 m泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。5 d0 d# H9 h! f2 v* F% k! R1 I
J- V" _' C$ l0 T* T- k% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)公仔箱論壇" J5 Y3 ^8 T# c3 V2 z& c* n
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營業時間︰ 11:30am-12mn
7 s+ d% a( j' |& t2 S* m9 w公仔箱論壇平均消費︰$180
6 p" Z. W0 `( v& }" C8 o. l# x! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com' N, Z$ O$ a" p: \; g5 M/ Y5 `7 S
型爆 cafe
1 W& K2 g5 _! i大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
& U% ^5 \- M' V! B! |& q* I2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 |9 v- t; Z& o( ^tvb now,tvbnow,bttvbGuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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( P5 X7 Y1 c* ~tvb now,tvbnow,bttvb落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。4 _$ H" Q$ M. l8 g
6 {/ Z9 k; H6 Z0 ~; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。, V$ Q; [# r* [" O4 |2 S
. n5 `$ F" v+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。" k |) [& u7 k1 s
) F5 o% j% J( f# F, l水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。公仔箱論壇/ g9 V2 C$ e( C6 c1 B
! F+ P5 Z0 N& h X不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。公仔箱論壇) n4 C$ x3 q* n5 m' n
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) Q6 h( N# @& Q2 y( X* o8 ?1 {% h公仔箱論壇全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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' u8 i5 I, q) |6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 o/ s4 B, r, T5 E' btvb now,tvbnow,bttvb白汁雞肉長通粉$78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u! D. P% `# g: Z( s
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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0 ^3 ]" y! C" z" D5 ~9 s% z' S H. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜拼盤$68公仔箱論壇. j6 {+ v( L) U+ P; H$ M9 c+ M6 I
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }! W( q6 c3 s4 |7 Q1 Z
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0 A! z, r8 Q0 g. {4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓芝士餅$32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^4 F6 ]' ~% o7 s
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。+ k" z( n6 l* {6 _
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
- L0 ?7 Y1 f' l公仔箱論壇招牌作，口感濃厚，不太甜。
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GuGu Cafe (大坑書館街)5 C: ?, `) ]; _. |8 n$ D h
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm
# b7 L( T* N5 c6 k& W- p H/ |7 v' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費︰$80 tvb now,tvbnow,bttvb. F1 \% H% }, {- o
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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