■材料﹕
a% B" p# C" c7 _. p- e% ~茄子1條
; k" Z: V- G8 O9 i" k( g6 I( O公仔箱論壇金菇1包
' a1 C6 U: D0 f, D9 r0 C鮮腐皮1包公仔箱論壇( v& ^( T0 w$ O5 N5 I# ^
麵豉醬2茶匙
6 `. J1 }. c! V Atvb now,tvbnow,bttvb香茅醬3茶匙
4 ^9 h4 f7 Q6 u4 w0 X% l- y$ N味醂少許. D4 X" x( @$ O7 d* L5 L
澄麵1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- Z8 n U! K' p
生粉半磅tvb now,tvbnow,bttvb5 F+ j# Q8 n0 I0 u
清水半磅
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■步驟﹕0 d# F; E0 A: c% `
(A)金菇汆水，茄子切粒tvb now,tvbnow,bttvb4 y9 B) U& H2 ]! }" \
(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C p+ T) @6 o3 H
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
# r+ _6 W9 N8 _* x& n+ I公仔箱論壇(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮tvb now,tvbnow,bttvb7 [ k4 B( j/ R: `; |9 b
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb1 e2 ~( Q4 L, W" \' b% t
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■精點
2 v2 W2 d9 y9 p" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。tvb now,tvbnow,bttvb* {& M4 g/ d8 E1 w% F
- t6 f1 G8 p; `2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。公仔箱論壇0 w$ S* a$ J. l; i6 C* w: X5 V% b; n
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材料
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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