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2 z+ |. q6 P' ~% C dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底材料（ 3碗份量）：
- O6 C C* b6 s! j* f# B" ?www2.tvboxnow.com美國有機番茄 15個、茄汁 500毫升、茄膏 300毫升、糖 100克、水 500毫升、黑胡椒少許
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做法：7 P+ _- M* v q; h+ Z2 @9 Q1 K
將番茄切件，開大火將之炒香，倒入煲中，再加其餘材料，用中火煮 2小時後便成茄茸醬。
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麪材料：
, h ^/ J0 p" e/ u+ \3 j: utvb now,tvbnow,bttvb日本拉麪 1個、鮮蝦 3隻（去殼去腸留尾）、蟹肉/椰菜各 30克、芽菜/粟米各 10克、鮮冬菇 20克（切片）、鹽/黑胡椒各少許
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: [ l4 e) Y; J) m/ ~! E3 C% M www2.tvboxnow.com( d I1 F, a" q, ?' Z
! n: j3 f l5 `5 p* {tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb O( L M+ d6 N: i
1.起鑊開中火，下椰菜炒至軟身，加鮮蝦及蟹肉兜炒，再加其餘材料炒勻至熟，然後加茄茸湯煮滾，倒入碗中。3 w: C* F* X2 J% Q: Z" y0 X S" P8 k, Z
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2.煲滾大煲水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底便成。 ) _2 O1 f) R0 w
2 v$ ?8 z4 A4 _$ P: W7 e$ U貼士：
% t0 V' ^/ N( T6 O, k( U( L9 |/ Atvb now,tvbnow,bttvb茄茸醬湯底很濃稠，可按個人口味，加水或木魚湯調校稀稠度。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~5 g( F& v0 H
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發表於 2009-8-14 05:14 PM
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