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冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量www2.tvboxnow.com3 B* ^& {& l9 M
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做法
2 J# |5 D- I6 ]6 m公仔箱論壇1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。
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5 c( n' C9 D/ M8 f. w; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M" o, F. `6 |8 K" Z$ p
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3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。
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+ A1 o/ \# t' y/ M% ^7 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。
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8 W* o1 W' v3 F; n8 S3 p7 }公仔箱論壇5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。
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冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。
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發表於 2009-8-27 01:38 PM
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