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材料：
. V r7 @" ?* i6 I麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
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+ r( `2 p4 H& n' Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：www2.tvboxnow.com0 N0 S; L. z) r8 l2 e; `) r
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。公仔箱論壇( D B3 M/ M9 v G$ M! n8 O
2 H5 ]5 A8 S! z, y1 u4 d8 v$ v公仔箱論壇2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
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3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H) O' E& I: W, \# y" S5 K6 `
0 e o' @8 o* P! H+ Fwww2.tvboxnow.com4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
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2 h1 Q7 |5 ^/ d; T$ K5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k. ^3 o- A' G, v4 V# c/ }! x
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& K+ n) j2 _) T6 S7 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ O6 M8 v/ E7 J, L) }* }
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貼士：
* V- {2 v! B* \& |0 E使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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