香港「牛精」眾多，鋸扒最能食出牛肉原味，想吃像樣的牛扒，以前要到扒房起碼消費幾百蚊。現有新開業的餐廳正做推廣，可以降呢價錢享用優質美國粟飼牛肉，更獨家送出 150份牛小柳給《蘋果》讀者免費食。記者：王震遠 tvb now,tvbnow,bttvb6 q) D( w6 @& q( B4 r/ H; u
/ z: U* Z7 v1 m/ V1 h低成本取貨價錢降呢
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8 F d: t) @3 O4 X# R跟The Stonegrill同一集團的 The Pantray，餐廳以紅磚牆設計，最矚目是大門附近的大餐枱，仿照美國餐廳常見的 familytable，再配合望街景的落地玻璃，感覺型格時尚。如此靚裝，牛扒定價卻很平民。餐廳試業數月後終定於 10月8日正式開業。十月份新搞作，從美國找來粟飼牛肉撐場。這次 ThePantray聯同「美國肉類出口協會」，在美國找來精選牛肉如粟飼西冷、牛小柳等，以更低的成本價錢取貨，並將差額反映在推廣價之中，百幾蚊就可食美國西冷。其中的 90天粟飼西冷牛扒，牛隻出世 90天戒奶後，便開始以粟米飼養，不吃雜質飼料，令牛隻較肥大，且養至180天即屠宰，肉質特別鮮嫩，肉味濃郁；還特別挑選西冷部位，因考慮到港人愛牛扒有勁，西冷脂肪在表面，燒出來也特別香口。此外，法式牛小柳也很有特色，師傅特別揀選小里肌，位在橫隔膜附近，這部份很少郁動，肉質較腍身，又有肉汁。現在 The Pantray更送出150份法式牛小柳給《蘋果》讀者，剪低印花即可免費享用！tvb now,tvbnow,bttvb9 ^) D! K- o# `* f
8 w% D" i( P/ }! G" [4 R公仔箱論壇法式牛小柳（ 8oz）原價$198推廣價$118www2.tvboxnow.com/ | j/ Y! f$ @6 G3 r! {1 F# `
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用上每頭牛只有一條小里肌，質感腍身，口感像牛柳，卻比牛柳更多汁。
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3 b f; V$ @) S2 Q/ Awww2.tvboxnow.comParis： 肉質好腍，好香好 juicy！& A$ ]; T4 F: g" C, f# i$ {$ }
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美國 90天粟飼西冷牛扒（ 8oz）原價$298推廣價$148TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N3 H+ W! }6 q4 n( w
6 d3 f7 b1 o- O1 B) y4 f公仔箱論壇西冷以炭火燒熟，外邊帶淡淡焦香，內邊肉質軟熟，保留了肉汁。
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招牌漢堡$148有澳洲和牛、法國鵝肝和挪威三文魚。食材以炭爐燒，肉味焦香，麪包外脆內軟。公仔箱論壇6 |8 b; T3 Q* z% e# w. `
3 Z' n; B: N. b- g7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 o8 Z! I# g9 T+ K
# a, `+ s3 @& [9 Z3 bwww2.tvboxnow.com百里香鮮藍貝$248（ 1千克約 40-45隻）$ G; K9 q V: L; ?* C7 f
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1 a9 |- x: _7 K5 M# i& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲青口以白酒忌廉汁煮，酒香令青口鮮甜。
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$ X- I( n; g5 _: h2 O4 d9 @tvb now,tvbnow,bttvbThe Pantray（銅鑼灣新寧道新寧大廈)公仔箱論壇6 l3 ]4 K9 h) U& _. P; E8 s
, @. |' {; r h4 A5 x& }tvb now,tvbnow,bttvb三五折平嘆澳洲和牛
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新界區居民對珊瑚堡的名字不會陌生，珊瑚堡有三分之二的分店都開在新界。主打扒類西餐，珊瑚堡更連續兩年奪得 08和09年度飲食天王的「牛扒天王」大獎。餐廳現有特價推廣，澳洲M4級和牛套餐由原價$431減價至最低三五折，在星期一至四晚市柯打，$149就食到。澳洲和牛是M4級貨色，油香雖然不算特別多，但肉味一樣濃郁，油花少正適合不愛油膩的健康主義者。 公仔箱論壇; c0 a' x4 K) y: ?/ q* `
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澳洲 M4級和牛$149（ Mon-Thu）、$169（ Fri-Sun） 公仔箱論壇9 B; _, F3 X& m% B1 B7 b
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和牛直接在猛火上煎香，煎至面熟鎖住內邊肉汁，帶淡淡油香，牛肉味道濃郁。（跟餐湯餐飲）
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澳洲穀飼 T骨牛扒（ 13oz）特價$63 tvb now,tvbnow,bttvb+ E" O3 ?. v; `; V2 }$ o
! @9 u( y( T/ d4 Q7 w9 u公仔箱論壇T骨扒一邊牛柳一邊西冷，兩種口感。（跟餐湯餐飲） 公仔箱論壇- [& Z$ g. ?! p- Q. |& o; w
8 e7 `) ^1 v7 Twww2.tvboxnow.com珊瑚堡（荃灣大壩街荃灣廣場)公仔箱論壇, \2 f0 F8 q& W3 a% T
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發表於 2009-10-1 07:58 AM
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