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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x& P0 v" I; C6 _" q
牛肉碎 100克、洋葱 1/2個（切粒）、油 1/2茶匙、牛油/胡椒粉/鹽各少許、薯仔 400克（去皮切粒）tvb now,tvbnow,bttvb- c3 B, X' l, e( C. Z {. r* E/ D
6 m8 I* n# m. s4 d* O炸漿料公仔箱論壇; I% E8 B1 |4 | K1 ^
麪粉 1/2杯、雞蛋 2隻（拂勻）、粗麪包糠 1杯、油 4杯配菜料：日本椰菜 1/4個（切絲）、日式豬扒汁/日式沙律醬各適量: k" p" E+ u' K" t i
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做法
; n$ N' {( F/ z+ Z J公仔箱論壇1.用兩把菜刀將牛肉剁碎。www2.tvboxnow.com* h: a$ C" d5 \) X! Q
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2.在鑊中加油及牛油，用中火爆香洋葱粒至金黃，再放入牛肉碎同炒，加胡椒粉及鹽調味後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |6 Q8 O% W$ [; r5 O0 [2 @) S
- \' {% r. m+ x) `3.將薯仔粒放入鑊，隔水蒸10分鐘至熟，放入平底鑊中乾炒至水份收乾，盛起壓爛，加鹽及牛肉粒搓成茸，然後放碟上壓平，平均分為八份，放雪櫃中冷藏至定形。2 g8 ~5 r, W9 E: ?0 W/ U
. V/ e5 h( @$ ~& W: y, t公仔箱論壇4.將薯餅蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。用大火燒熱油至大滾，放入薯餅炸至表面金黃，即可撈起。將椰菜絲鋪上碟，放上薯餅，旁邊加沙律醬及豬扒汁即可。www2.tvboxnow.com( P$ G) c1 g' E( d. p
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發表於 2009-10-1 08:01 AM
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