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1 R" A! U8 H/ K$ n! K/ H+ |- htvb now,tvbnow,bttvb材料
# X. m/ }# Y. b- y牛肋條 400克tvb now,tvbnow,bttvb0 p7 B( M8 ]# Z. D3 }! f& f
3 p- r* i9 k0 |( _. w& [% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料* [5 H6 ?6 D& ~
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖www2.tvboxnow.com1 i! S1 s; j) y0 q; t6 N3 z7 z
3 F1 V/ o/ R5 Z$ c3 S8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
9 d( p8 Q; J" L1 D8 l. V鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙: E. G+ P; J7 N
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做法$ \+ q% k, ]2 ~/ m# h; p3 t
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?' a; d5 c' b% X+ J& ]8 }
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2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
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3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
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牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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