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. H9 P0 |' d$ o3 ~, b& Z4 s5 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料
( r- `% V$ m7 t2 d2 L) K W5 [公仔箱論壇田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片） Z K6 A6 ~% N4 r
# j' A/ x4 ~7 T$ X% N' ?公仔箱論壇調味料
6 N0 P+ j8 t8 z3 q0 k: Dwww2.tvboxnow.com鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量
6 x0 e6 i% o$ U! X8 j1 P公仔箱論壇; _* H6 J* Y: D5 G, R2 ~2 V
" ^; |/ G/ [4 ^ N" m0 N8 N# z4 f做法
/ M X, u( M8 T: A/ ?3 Q公仔箱論壇1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。
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* b* r3 J" x/ H1 s8 F# x公仔箱論壇2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。
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/ N6 j' L- @3 u3.加西芹，生粉水略炒即成。
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貼士
" a# }& K; f: u6 C! h4 w4 O8 w公仔箱論壇炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。 |
發表於 2009-10-16 06:00 AM
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