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材料
% l" }6 @$ K& s$ g rtvb now,tvbnow,bttvb大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量
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/ p* p3 P, I* w. v$ c0 r2 X調味料
7 n) H6 [ ]6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙! V- T% y) Y* E" M. _/ y
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做法
) B( o5 |4 M& ~" Twww2.tvboxnow.com1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。5 U+ C/ o$ `1 c" ]0 @& L
; W/ `# }; `6 Y1 k1 q6 [9 o$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。
* i+ M) W% N9 p9 X8 L. C6 vtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com* Q, W% e2 x" E- q& ~7 O0 L5 Y
3.粉絲用熱水浸軟。
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1 z! V: V+ K p4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。www2.tvboxnow.com/ l! `* R: N, G- i7 g
& C- O: ?, N( owww2.tvboxnow.com5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。
! H3 _# T4 o: M) M. [& f% Q* c& z5 j
/ Z& ^6 ]4 d5 @- i& ~7 L7 T公仔箱論壇6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |! @$ y) @5 A7 W6 u
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發表於 2009-11-3 06:13 AM
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