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芋頭 1斤、火腿粒 2湯匙、豬絞肉 135克、蝦米粒 1湯匙、葱 1條（切粒）、鹽 1/2茶匙、生抽 1湯匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o8 x1 ]7 y* @: Q& Y5 {( [
3 G* A. N0 T1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 7 H r: ]' I( ~7 H. ]1 Y$ `/ b. ]7 S
1.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成茸。
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% w6 i# M* d% u3 uwww2.tvboxnow.com2.燒熱鑊加油，用中火爆香蝦米粒及火腿粒後盛起。公仔箱論壇7 y+ g6 u$ s$ |1 a/ w- c
6 T$ P# Y( q! @7 f' }9 ]2 p+ V, T3.將芋泥、豬絞肉、蝦米粒、火腿粒、葱粒、生抽、鹽、糖、胡椒粉及粟粉放入碗，攪勻成為芋泥肉餡。
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4.用手揑出如乒乓球大小的芋泥，再壓成餅狀，然後放入平底鑊，用中火將兩邊煎至金黃色即成。www2.tvboxnow.com$ o% L u6 G, V$ b: Z" b
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發表於 2009-11-12 01:51 PM
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