天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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3 P+ p1 m/ f+ k( Wtvb now,tvbnow,bttvb香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N! V% Y& ]( \8 B" v3 t, ~) L; q) g
; l! a7 E) |; Q雞翼tvb now,tvbnow,bttvb! P) C+ ]4 P$ t+ q' l
" X& x, v D R+ l: D8 n- v0 D5 ~炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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4 n! @! u; _+ h* [( g# u7 |壽司拼盤公仔箱論壇4 V+ G; x( \$ p$ R- l
D+ `% D C; e% H; M5 [魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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刺身拼盤tvb now,tvbnow,bttvb' r6 M' r% ^# b' Z- a& D, b) C- t
t- Q, ?7 f" P5 W1 }; Mtvb now,tvbnow,bttvb鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 * H. L) ?0 J' m8 D
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價公仔箱論壇/ J- u2 _0 L; o5 }
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) www2.tvboxnow.com' z7 A2 w4 B6 M1 z( x
. H* j& y& {, I- j9 }& r: g& N0 Swww2.tvboxnow.com$126工業大廈人氣店tvb now,tvbnow,bttvb; L2 }5 B& t# _# K
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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, u7 u! q0 `. V5 Y' w, _■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。公仔箱論壇$ w% a3 W! k' U
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5 H* O! H! ^! e: G X0 e9 J& ?www2.tvboxnow.com■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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' x- _6 O' a( D" v刺身拼盤tvb now,tvbnow,bttvb2 T! @- b, d' U" ]0 Q6 k
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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燒鯖魚3 ?( W+ D% Y3 P& m# k
; x6 S/ W( r- g/ D* S! k4 x: k魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。公仔箱論壇: d0 M" h4 P( P6 J* M
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和風一口牛
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外www2.tvboxnow.com. ~8 z, `2 s) B9 u' M) {- p
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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放題元祖送$140和牛刺身) u+ }; B6 w3 q. d# |( _
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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3 a K" P. ~1 y9 o2 M# \8 K+ t3 \5 iwww2.tvboxnow.com汁燒銀鱈魚
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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3 w# c# f8 O( |3 e公仔箱論壇鐵板蒜片牛柳粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?$ I7 G; u/ e2 O% Z4 T! s
* a+ v; z3 a8 y# E' H0 {6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。公仔箱論壇- N7 `, @" a" A% H/ ?2 S9 y
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陶板燒
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6 p0 j( \# `3 R* G, v/ W& e4 |5 H) y; Ftvb now,tvbnow,bttvb有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 * }9 L" x" Q+ ]
/ u1 }! f& r2 t和牛刺身公仔箱論壇0 b' k( c% B2 Z
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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& _7 C( Y$ F; E; J; L0 U* |' a: a價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）www2.tvboxnow.com) Z9 @7 H. S! D' l5 X+ g3 \$ F+ e
北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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