[甜品] 奧地利蘋果卷

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/ t. A3 F: h/ p! }# j" B% G, v公仔箱論壇材料
% r3 r- J3 {3 B  w# Y6 ]( X, Hwww2.tvboxnow.com薄酥皮 6塊、蘋果 500克（去皮切粒）、牛油 60克、麪包糠 50克、糖 100克、肉桂粉/提子乾/糖霜各適量
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做法' \5 K# v" _) P, v  E* `& `
1.牛油放入鑊用細火煮溶，下麪包糠拌勻後盛起。0 g- q: @# Z- f: |7 R: k

# e5 [5 N$ D5 \. Z/ y2.薄酥皮塗上溶牛油，然後叠上另一層薄酥皮，再塗上溶牛油，餘此類推至叠至六層厚，鋪上麪包糠、蘋果粒及提子乾。www2.tvboxnow.com1 {: e3 `2 B/ H/ o3 \6 ?

, L: O9 G4 G5 c4 y/ l3.將糖及肉桂粉拌勻，撒上蘋果面後捲起，掃上溶牛油。tvb now,tvbnow,bttvb9 W$ n  ~) u- ~
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4.預熱焗爐至200℃，放入蘋果卷焗 30分鐘，取出撒上糖霜即成。公仔箱論壇, U6 o' @7 K% T, j
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