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材料
( O$ Q! z% G4 W: M腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙
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水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙www2.tvboxnow.com4 _( y3 T. |3 b- T
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `7 t- U. h1 S* }* m4 m
1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb; P% M. G ]$ g u) E6 y: T- [2 `* d3 Y, `
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2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。www2.tvboxnow.com6 f0 s! K2 r% k* T& u) w4 {+ m
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發表於 2009-11-19 06:00 AM
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