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材料tvb now,tvbnow,bttvb; g5 b2 w% \# {
餅底公仔箱論壇' J+ \/ r; s! v; s
薑餅曲奇 2杯、山胡桃 1杯、糖薑碎 2湯匙、金黃砂糖/無鹽牛油各 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb7 e# v% W: c1 {6 N; c. B! g
6 k9 q2 g1 h, C# s, qwww2.tvboxnow.com餅餡
. e. ]$ ^& n; i忌廉芝士32安士（室溫）、糖 2杯、南瓜茸 15安士、雞蛋 5隻、全能麪粉 All Purpose Flour 3湯匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉1/2茶匙、豆蔻粉/五香粉/鹽各 1/4茶匙、呍呢拿香油 1 1/2湯匙
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餅面
4 }8 ~/ i# X/ }6 l4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉花糖 2杯、牛奶 1/4杯、呍呢拿香油 1茶匙、鹽1/8茶匙、酸忌廉 1杯公仔箱論壇! V: \$ K* }0 d4 H0 A4 f- z1 S
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9 ~" }0 c* z1 X! j$ ~公仔箱論壇做法
! U' o" h: X& f/ g7 r' K6 O- y* ?. y1.餅底：把材料放攪拌機攪碎至細粒狀，加已煮溶牛油拌勻。5 P! Z/ r) w) A! u0 c% J. P
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2.餅模鋪焗爐紙，牛油塗邊位，倒入（1），用匙羮壓實至邊位對落半吋，放入已預熱 180℃焗爐焗10分鐘取出。* W& E' k4 \( {; _- J
) a5 u. _6 [; K$ S( _5 G. Y, V; ?公仔箱論壇3.餅餡：忌廉芝士及糖打至軟滑，加南瓜茸打勻，逐一加蛋打勻，加入其餘材料打勻，最後加呍呢拿香油打至滑身。
7 [) c( n7 X7 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t+ k# e# g, \5 U) ~
4.餅模包上三層錫紙，倒入（ 3），輕搖餅模釋出空氣，用牙籤刺氣孔，以防焗後有大裂痕，放入已預熱 175℃焗爐，將熱水注入焗盤至半滿，焗 1小時20分鐘，取出攤凉，再放入雪櫃雪一晚。
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- N6 J# q. O9 f+ f6 C' ]9 htvb now,tvbnow,bttvb5.餅面：棉花糖及牛奶慢火煮至溶熄火，加呍呢拿香油及鹽拌勻，攤凉至室溫，加酸忌廉拌勻，塗勻餅面，邊緣留半吋即成。8 H4 c, x; j$ O6 Z" U% {
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發表於 2009-11-25 06:06 AM
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