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材料5 J) [- Q, l6 r$ j8 r7 H
桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升
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% e# k8 M2 U4 R% @0 _0 H g7 N, ntvb now,tvbnow,bttvb做法" b$ ~( Z" d6 i3 p# z, E( G" k
1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。公仔箱論壇7 [- w8 |* N9 t$ U0 D
9 S6 n) U- a$ c% \6 y. d' {2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。公仔箱論壇5 S( v! C9 `* D: T
0 t l* `' z2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。www2.tvboxnow.com8 r! m5 H1 A6 M0 l9 Z7 j( M
" p/ S( V" J4 E) v3 Z0 N) p$ m) r- S4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。
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3 o& p: l3 J+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。4 ]) t r9 F6 @8 R/ R$ P* O
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發表於 2009-11-28 06:10 AM
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