睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！
& M) F" _1 @5 X# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l0 Z- C# ~8 J- L$ Q
星級扒房主理& t& n9 c! O9 p% A% W1 e7 Z. t# n
今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。
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, \, J6 L- _. H1 G: Swww2.tvboxnow.com五成 or七成熟？
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: }7 w' z! O9 t+ ?3 L9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。
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經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）5 w+ K3 m" B* k& v/ P
6 ?9 T$ i' x/ v: f以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。
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大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118
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! L; _ u" y% `" f1 P: U* G1 W+ D- D公仔箱論壇以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！www2.tvboxnow.com0 @1 c9 Y: R" X/ u* m: W
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BLT漢堡$98www2.tvboxnow.com$ O4 |, R. w# |5 Z9 g4 K
( n6 k$ p2 \0 j8 F( O& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。
4 Y4 P2 C. C0 b. G( v+ L+ {% G8 Ktvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com$ g( O1 I$ q! }' A6 s
霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98
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牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。公仔箱論壇3 W% u! E/ K% i$ e- k3 Y
9 V8 E' D( Q) Q$ q7 ?* b" ]4 l火雞漢堡$78
' Y8 T4 z: J9 Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `. P+ a) a6 m5 y
以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。
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5 t5 Q( N- ?* d5 [, e7 A公仔箱論壇BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)
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2 l1 j2 J% [( _, m" G3 s: _+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$35上船平食肉眼漢堡www2.tvboxnow.com( Q" s' D8 I; [' a) B2 G) K
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坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。
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7 m7 b8 N# ~, ]% M/ Y牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51tvb now,tvbnow,bttvb3 V$ e0 J' P/ H$ ^
$ L! \1 W9 g& B! G6 T8 [. Ywww2.tvboxnow.com漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb6 H( U. ^) a$ k! f0 ?! v9 k+ O
$ }2 [' l1 S$ e( _4 I4 k) i烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51www2.tvboxnow.com2 f, f) a3 c3 Q5 a) z {$ r9 e
7 l% K7 E" P ^: Y. X2 N$ o! T) z; ^烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。
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* p/ s e6 B: ctvb now,tvbnow,bttvb瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$61) j7 B+ n+ b1 _2 _" W* H" J
" [; U7 ~( i" u$ k+ Y7 W" P牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。
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2 v% o) E9 n) e: W0 t- BBurger Box (中環碼頭下層 C舖 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `. ^9 ?3 ?3 t, P
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發表於 2009-12-8 06:02 AM
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