
& M7 N6 i% y8 D& ^1 p" V! R公仔箱論壇
8 r; J Q! S4 ]6 E) U9 u材料% \) \8 j1 `+ i( D5 H' J
芋頭 150克(去皮)、油鴨髀 2隻、中芹 1棵(切段)、蒜頭 1粒(切片)、葱 1棵(切段) 調味料:鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量5 {" i2 F0 j: e
2 k8 O/ u6 ]; }1 Y8 x0 }www2.tvboxnow.com& E( I& Z8 |; ]3 @1 \$ b$ b2 h" h4 W
做法公仔箱論壇5 n- F$ x0 C+ K4 H
1.煲滾水,放入油鴨髀汆水 10分鐘,然後盛起切件。tvb now,tvbnow,bttvb7 m% N5 h9 Q [3 @. o& h
" D [' [' o; g& A3 B A
2.芋頭切大約1吋厚件。
3 w+ T; F6 h6 w/ b0 O" xtvb now,tvbnow,bttvb+ A$ R* H7 E G: ]& H& \# @4 g
3.開大火燒熱鑊下油,收中火,爆香蒜片及中芹,下芋頭炒勻,然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻,煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。( ]* k8 o/ F" D
5 e/ h0 u% ?" ~+ h3 ~6 x2 _& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後下生粉水打芡,最後下葱段兜勻,倒入砂鍋即成。 |