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4 }1 ?: f, e+ u- X4 F$ Q% B材料
* N Q8 t& |. j3 I& j7 M2 u1 h芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許
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1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。( d$ B3 J$ J( Y& x# S) ~' k
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2.生粉加鹽拌勻。公仔箱論壇6 R* R5 |, K6 E. M' P
* c* n8 S/ x6 f- H' Q3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。4 Z- g7 v& y) Q& `# J
' Y/ n/ P4 l x. Y" g( }公仔箱論壇4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z5 e" N8 m8 M& @* D
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5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。/ R9 O. A. Q B1 t- W) c
" n6 a& ^: q6 X0 i3 Jwww2.tvboxnow.com6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。
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: ^ v- [# r- C9 u! a公仔箱論壇7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。7 Q6 Z. ]1 }( P* y6 j
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8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。www2.tvboxnow.com& X# a$ i6 [$ }# @ \
2 o/ Z2 N3 p" B0 t# S5 p4 n" dwww2.tvboxnow.com9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。
9 ^& B7 N$ N, ]; _ u$ J- Y- l5 b3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X, @ i$ D3 Q0 J7 b
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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