尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。
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新和食商場
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* x5 V8 ~, H' z3 P) D k0 K0 Itvb now,tvbnow,bttvbiSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。tvb now,tvbnow,bttvb5 H+ G* @( N: x2 G4 @
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iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道)
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內腍多汁蒸揚吉列豬; D4 C# X+ Q' l8 v3 `6 o
浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。
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5 O9 j+ I6 m+ _" q/ z4 |公仔箱論壇吉列豬柳手工夾堡$35
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; D6 j# t, y5 |; q# ewww2.tvboxnow.com豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。
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# e' b' N2 T) O3 o d/ c( v) ztvb now,tvbnow,bttvb極品吉列豬扒御膳定食$1283 ~1 n0 Q) m; z7 ]6 ^( A* ?: ?* ]9 Q
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) ~+ Y' y J9 p8 l+ u, z/ y豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。
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下午茶餐$68公仔箱論壇2 I# k, Y- r: T: u* a; x7 K9 w0 l
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自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。
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北海道帆立貝醬油燒$38www2.tvboxnow.com8 Y2 F0 `: n# f/ w! t: ?
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帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。 www2.tvboxnow.com9 ~: [" X' m9 Z* }8 I3 T6 x! J
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浪漫館橫浜
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韓醬豆腐漢堡包
6 e0 i/ G ^; b8 F/ e公仔箱論壇KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。
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The matiz$68 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t9 [/ _8 j' g5 s) Q$ E2 h7 C- i
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鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！
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# E3 ]* \; X1 a! e4 s7 \Chili cheese fries$48
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& U* q& N2 ]4 P# ]4 ]7 Y) t另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。
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8 K! }4 ?% L( ?. ~2 s7 Y素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。
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* b. R& c% Q2 i7 G3 H7 k4 dK.O.三文治$78公仔箱論壇3 a9 E/ I6 T" b+ i8 `: m
( M" G. M5 k5 |tvb now,tvbnow,bttvb法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。
2 k5 P2 h! ^9 I+ z. K9 S% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n. @, H6 L) _; N# Q8 E8 e公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; y; O" e1 p8 g; m
KRAZE Burgers
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6 Y) U. S8 H: s/ kwww2.tvboxnow.com辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。" b& ` [5 |2 x5 r
0 Y8 N3 I }0 {tvb now,tvbnow,bttvb秘製擔擔麪$60
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' { j3 {3 T H豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。tvb now,tvbnow,bttvb7 j0 @) V& F/ Y) d
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鹽味拉麪$58
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拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。
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- R( T9 I7 H% [6 z公仔箱論壇麪豉味豬頸肉拉麪$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B# `2 t; l6 R a3 H. _
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豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
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$ o3 s( _5 k% V1 j3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山頭火
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精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。
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各款味道團子每支四粒$14公仔箱論壇, B4 ]+ H) J: O5 a0 { q' P
$ C6 Q' a- \: F3 ~# D, E# C- W5 W上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。 www2.tvboxnow.com% W5 j' c5 H2 {7 x+ T% C
8 r5 ^) x/ l/ q5 j2 z番茄海鮮意粉$68
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2 Q& a3 {: ?( i0 n$ E8 V* E公仔箱論壇招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。
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& z0 o! J2 k B9 {+ I" o I" l. g凍黑蜜牛奶抹茶$32tvb now,tvbnow,bttvb3 y8 Y# Z$ J* k
6 }5 F% l7 H4 _最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！ / n! r' q j: K7 Z9 e$ Z/ p8 L/ T d4 f
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; [" v2 P5 _+ q和茶房鎌倉夢見屋
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吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。- A& d5 U" V0 y( C5 t, s& S; t
3 v+ e+ `& x: ^5 g4 x, I) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭之寶箱$35www2.tvboxnow.com5 i/ e! b& y% ]7 K' E/ w. R( H
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一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。 公仔箱論壇: a" b. m- F" o; N
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% h, K8 z6 {+ l: p! h3 {$ P, ]www2.tvboxnow.comMonster Sushi
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發表於 2010-1-2 06:01 AM
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