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/ S5 T! B" ]0 P" |1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' T B- E' u9 [% l公仔箱論壇五花腩 500克、木魚水 3-4公升、日本醬油/料理酒/味醂各 100毫升、糖 200克、八角 1/4粒、大葱 2棵（切段）、洋葱 1個（切件）
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5 \ A' S% |3 i% }公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o5 w+ b. A* S$ J* A
1.開大火燒熱鑊下油，先將五花腩帶皮的一面放入鑊，煎至金黃色，注入木魚水浸過肉面，煮30分鐘去逼出肉中的油份。) N- P" O' E1 P+ P9 B/ L
$ {# a) N Q" q公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，將大葱和洋葱炒至金黃色。
1 Y! m$ J/ E: l' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# s$ E/ A b W" ?5 b7 k
3.倒去煲中的木魚水，重新再注入木魚水至浸過肉面，下日本醬油、料理酒、味醂、糖、八角，待滾起後轉細火，加入大葱和洋葱，蓋上蓋燜煮 2-3小時至汁稠。公仔箱論壇! R. ?7 q8 P6 a( E
3 V; d( f3 z. _6 b6 H( D$ _. G公仔箱論壇4.取出五花腩，切件上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~! E5 P+ O4 @6 w
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! [3 a% j+ D+ v/ Q. Owww2.tvboxnow.com八角不可下過量，否則其香料味會掩蓋豬肉的味道。 |
發表於 2010-1-8 05:59 AM
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