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8 Q6 W" K. D4 [: Q& L3 j材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X# `3 b. }1 w: P n' W
鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）
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/ D$ _+ T m, _5 G- P3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* V+ C8 _& s1 B0 t: D老抽 30毫升、生粉適量$ r- K! J5 J! m( K- z+ u
+ n- _6 N9 |$ c( G蒸魚豉油材料# }; w6 K& M/ p6 |
芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙
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% E$ i$ h# e) a2 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^- H$ P9 P1 }& T
1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。公仔箱論壇/ w- N( x* u; d! [
/ U( o1 A! }5 Q) S6 |3 {/ Zwww2.tvboxnow.com2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。
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. w. G6 t8 b" l, S d& I3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。/ E( P$ I+ e1 E9 t- N
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4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 T1 ^: x- V4 G- R8 {
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5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。 \8 N+ w% O$ L$ s
5 T: z( Z: I8 M/ d2 ^% w9 [6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。
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發表於 2010-1-21 05:56 AM
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