+ O1 E7 w. e2 V+ u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 v% J* q/ X0 l2 S
材料公仔箱論壇$ z/ ?: A5 Q7 J$ Z2 H! E3 [
魷魚 500克、西芹 400克、唐芹 150克、紅尖椒粒 20克、薑粒 20克、蒜茸 20克www2.tvboxnow.com* z, ^3 H/ _3 J; T7 ?8 s
/ ]6 S8 O G/ {+ A8 y W3 i! ]" j$ Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
/ Z; N# ?& m: L! n辣子醬 60克、蠔油/雞粉/砂糖/生粉水/鹽各適量
: r; D, p% _. `: E! d公仔箱論壇www2.tvboxnow.com2 _; U- }& ^* }9 ~% p- \
 4 `& Y$ I4 o5 y3 q A/ ?
$ G+ P( D, m/ A+ `0 z! R
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n$ K9 g! ^# w: L3 P( c& A' [' z
1.於魷魚中間劏開，去骨去內臟，撕掉外皮，洗淨後瀝乾水，魷魚身切花後再切細件。公仔箱論壇! }( y9 M# o" f
$ Z& V3 y2 R8 D1 ]! W# T1 i
2.西芹去根後切細段；唐芹切細段。
- t7 z: D! U1 Z! Uwww2.tvboxnow.com# H1 ^4 l5 b# u( p* Y/ m% B* @
3.將辣子醬、蠔油、雞粉、砂糖及生粉水拌勻成芡汁。
4 [0 }( B( L4 W3 S8 b
% k1 b0 N0 n$ k0 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.用大火燒熱一鍋油，放入魷魚件走油後盛起。
3 c7 i9 P1 q! n; utvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com. C! g V' P& W/ g+ p- p$ s
5.燒熱鑊下油，加西芹段、唐芹段、鹽及少許水，用中火略炒後盛起。# P+ H* Q) V5 v' |# H/ y
- K" N; j$ P6 J# htvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑粒及紅尖椒粒，再加（ 5）用大火炒 30秒，最後加魷魚及芡汁快炒至乾身便可上碟。www2.tvboxnow.com- m- S" V! D0 O0 O, K" g( W
公仔箱論壇2 \6 Y4 D# R4 `7 Y9 x* ]
$ g+ N7 G! t9 _5 L" c: E+ C7 C# g# J9 M
 ! x" X0 G) L+ D4 V( a
5 W9 I2 u, k; q* ?# c& _
 tvb now,tvbnow,bttvb1 C& X. {) e' ^
如沒有辣子醬，可用半湯匙薑茸加 1湯匙豆瓣醬拌勻代替。 www2.tvboxnow.com) j \% R6 `* b& @% x; q7 a
|
發表於 2010-1-21 05:57 AM
| 