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材料
8 x: |" r' p$ C: @4 b6 \4 n* F2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
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醃料% P$ G% F @1 J! t
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量www2.tvboxnow.com: R' F+ S' u: X+ m6 \
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做法9 `6 Q0 W1 Z0 @, F; O, ^% O
1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。公仔箱論壇% S. n: v: y) i0 k4 g7 ~1 P
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2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。
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3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。
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4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
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炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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