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白色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）' W) M0 J8 K4 g9 ?: h- z
啡色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
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R' s+ b" E5 o- j2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V3 P+ w8 Y" b' |6 z0 |4 L. @$ zwww2.tvboxnow.com做法
0 Z- Q& o( D# q/ \8 P公仔箱論壇1.先做啡色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻，加入 70毫升水拌勻成糊狀。1 K7 W$ ]9 I' f
R: w7 s. \6 M5 ]8 [* w: j8 |2.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後，逐少撞入粉漿拌勻。
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$ ?' ]* E g0 Lwww2.tvboxnow.com3.現做白色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後，將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。
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4.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲，用大火煮滾後，逐少撞入粉漿中拌勻。
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5 i, k6 O% ?- s% E/ t4 S8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於小碗掃上油，分別注入白色及啡色糕料，放入鑊後立即加入紅豆，用大火隔水蒸 10分鐘即成。
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4 h! j1 [. f5 `- g% V; Z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' A/ B; e3 O0 o- f( Q
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發表於 2010-1-25 05:57 AM
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