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材料7 S7 G1 q2 y' y0 K5 \; k9 R
蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許
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& s0 ^- v& q9 N6 W! p* r$ c+ Atvb now,tvbnow,bttvb做法
! L/ t' U/ u& Z e& r公仔箱論壇1.蘿蔔去皮切片再切絲。
7 V# a/ H0 D: r8 k( V4 G; s0 V6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r& O: T% N/ v1 v0 P. _- K% S
2.臘腸汆水後切粒。公仔箱論壇# F- g$ R& Z7 ^
3 u' U7 u U ?; w! | l3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。www2.tvboxnow.com8 z0 d' \7 e2 g
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4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y% u4 c. z: r+ m
: y5 \; @. h5 E% s! k公仔箱論壇5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。www2.tvboxnow.com* x2 m: ^2 M, X; H
( X* ]+ o+ |9 X# v: A- N/ H: [9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t ?/ y* T! w6 R) `2 A: P
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貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i6 |6 m. u. R' J3 ?" v7 b
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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