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材料
+ e8 n7 d1 B% O- A6 L' ~6 H馬蹄肉 300克、馬蹄粉 130克、吉士粉 20克、砂糖 300克、清水 1公升
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" c6 _# N# c& q9 @做法
5 ]0 A) ~* F7 T2 N+ t p3 w1.馬蹄肉切片。 i8 V) y7 @* y4 L# ~
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2.燒滾 600毫升水，放入馬蹄肉煮滾起後，再放入砂糖煮滾後熄火。
, G- G, N+ Z6 B# Z vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E& K4 F8 l! U: E" l4 F& }# z公仔箱論壇3.以 400毫升凍水加馬蹄粉及吉士粉拌勻，撞入（ 2）中，不停拌勻成漿狀。
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, C9 X* m n( h公仔箱論壇4.將（ 3）放入蒸盤，以大火隔水蒸 45分鐘便成。7 F8 }3 Q" w' L4 X) e% g( ]
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貼士街市買到的去皮馬蹄可能浸水太久，冲淡了馬蹄味；宜選購原粒連皮的，回家自己去皮！
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發表於 2010-1-29 06:06 AM
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