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材料 r( i# Y% d! Y8 M
紅菜頭 2個、洋葱 1/2個（切粒）、牛油 1湯匙、紅桑子茸 50毫升、水 300毫升、忌廉 50毫升、鹽/胡椒粉各適量
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做法
Q6 k. W( g$ k) T5 C& {9 @8 owww2.tvboxnow.com1.紅菜頭切去菜葉後去皮切粒。
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5 j1 p; {4 P7 T$ k3 G7 m: |公仔箱論壇2.牛油放入鑊用大火煮溶，加洋葱及紅菜頭煮至微微金黃色後，加鹽調味，倒入水轉慢火煮 20分鐘，熄火用攪拌器磨成茸。
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8 v N, o* J% w) f4 ], @3 `( U3.然後加紅桑子茸及胡椒粉，用中火煮滾，加忌廉拌勻即成，最後加少許忌廉作裝飾即可。 |
發表於 2010-2-11 05:32 AM
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