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! h$ m& b* w8 {材料
' X: F9 h5 }8 ^! L+ ~7 ^鹹牛脷 1條、煙肉 8片、蘆笋 100克、生粉少許調味料：黑椒碎 1茶匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙
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0 v" V' \; h# I0 p3 h2 o4 l做法
: G/ M% d% c" \% u% E( r1.蘆笋刨皮後切段，放入滾水汆水後盛起。1 V. Y. N& d! i
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2.牛脷切成 8片厚片，放入滾水汆水後盛起。公仔箱論壇1 M/ V6 e9 s7 v/ W/ l2 N
0 M l1 J5 b" L8 }3 S' [! I3.煙肉上撲少許生粉，捲上牛脷。公仔箱論壇, m% _8 F5 k7 ~, a( d
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4.開中火燒熱平底鑊下油，放入牛脷煙肉卷，再下蒜茸、黑椒碎及雞湯煮至滾起，再下鹽、糖及蘆笋兜勻至收水即可。
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發表於 2010-2-16 05:12 AM
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