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# z1 O& i B1 N. ~* _% atvb now,tvbnow,bttvb材料
4 U( ~3 Y" w Z& |1 r2 q, T* M公仔箱論壇石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d0 {" [& v7 p; [: t& U
# s' D6 t7 A+ E" I( o' g! A+ ftvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇: e q& k/ Q( O( J3 M" }% `" w8 \% j
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 P0 { o/ V! F1 w' U
1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。
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7 j l3 u9 a! p: I8 j公仔箱論壇2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。
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. u7 q! ]. J2 g2 N1 rtvb now,tvbnow,bttvb3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。
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4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K! g) K- c# ]0 I P3 ^8 r+ L
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5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb- l \2 |/ W- N' E o
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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