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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W/ G6 e6 V1 N2 T
生吃用石斑魚 1500克、沙律菜 140克、芝士碎 10克沙律醬汁料:橄欖油/檸檬各 200克、鹽 50克、胡椒/茴香各 20克雜莓
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) ^5 {6 I# l) q) K( I Atvb now,tvbnow,bttvb汁料
2 C' p" X3 }* Itvb now,tvbnow,bttvb雜野莓 400克、水 300毫升、糖 100克+ }( h3 E2 S1 q, _5 ~
) {+ S6 N; ]- H! V' R& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }. b1 r0 [% b6 O6 b S; N
做法公仔箱論壇7 k. e4 `& f7 `
1.將石斑魚肉洗淨後斜切成薄片。碗內鋪保鮮紙,再沿碗壁鋪上石斑魚。
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! O5 U$ l% `4 b4 Pwww2.tvboxnow.com2.檸檬榨汁,與橄欖油拌勻,再加鹽、胡椒及茴香拌勻成沙律醬。
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/ ]% _( B( e: {+ O4 G# t3.沙律菜切碎,加適量沙律醬拌勻,然後將菜釀入魚肉內,包裹保鮮紙,將之扭緊成圓球狀。
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0 P ]% q& e- t# g/ J$ Ewww2.tvboxnow.com4.將水用大火煮滾,加糖煮溶,然後加雜野莓煮成紅果子汁,淋在碟上,放上做好的石斑魚球,面撒芝士碎即成。
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貼士生吃用的石斑魚肉,可到高級超市如 city'super購買。
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