[甜品] 紅桑子朱古力慕絲

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朱古力慕絲料
; ?4 p* J; a; N* fValrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子
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啫喱料公仔箱論壇! Y( B1 w) p8 d$ }: u
紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克
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做法
. [% N1 g2 I' b; {/ A3 A2 u1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。
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8 u; h3 P9 ~  }) l" \2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。
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3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。& }3 b% z) z& h+ r6 v

- |4 k4 M5 n( l& E$ s( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。
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5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。www2.tvboxnow.com+ g$ }3 S; S9 C6 T& ~( m  N$ A
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6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^) V# I; l1 n) \

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