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芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙公仔箱論壇8 C' B% ? F9 s
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) o2 q' m* s6 w& W$ w% W, Fwww2.tvboxnow.com做法
* d! C( O- |" \4 x# @; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。
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# j! }$ R' c/ D. f/ ?/ x' G8 K, atvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。
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+ w+ ]' q: O/ N" t$ A( _3 C! Lwww2.tvboxnow.com3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。
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( a8 v: O% F ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。
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5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。公仔箱論壇( e& c( m) J5 H; I7 w' q' M
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若不想自己做濃雞湯，可用市面有售的罐頭濃雞湯代替。
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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