[中式食譜] 番茄蛋花脆皮餐肉

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- F, U: d( B/ Y公仔箱論壇材料( Q5 r8 S# l: ?
午餐肉 1罐（ 397克）
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番茄蛋花汁料! L! A& W5 S, x( {' S8 U+ v+ w5 c/ Y
番茄 1/2個（切粒）、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許公仔箱論壇0 P2 E' d& f9 D3 R+ U9 r" c

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做法+ j' c" B2 ^' V: S8 y
1.將餐肉切半圓，再切片。中火燒熱鑊，放入餐肉煎至兩面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S0 u; s+ g( _; ~% x
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2.開中火起鑊下油，下雞蛋快炒盛起。, c/ p6 q2 m  i; C$ w7 N9 r1 K
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3.再開中火燒熱鑊，下蒜茸及番茄粒略炒，再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後，加生粉水煮成濃汁，熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。tvb now,tvbnow,bttvb! }) d% M* ~( e7 _

# n- t  X: Y& E! b公仔箱論壇4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。6 y. h# w9 f7 _$ @  O0 _
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