[中式食譜] 欖菜肉卷

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( j0 Y7 z! p) j4 \材料3 r* O! |3 f$ ^6 B' C
豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊/ l. ?1 E) j/ K2 Q! q" h% n

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白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量$ Q% t  p" B' T6 S* ?* x, Q" F

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^+ J# H3 B: s. Q- k
1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b" ?2 A3 L& G: O' r2 _

4 M& V4 M: N; b3 l公仔箱論壇2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。4 i% F! [* m  y( g5 l1 ~
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3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。