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材料2 r! k9 ?5 d- z1 [! ]0 ?
五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量
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/ x/ t* m7 B7 ?9 ]! u0 I1 K: {做法：
0 n2 j0 F$ q( j, }& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。
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2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。
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. q- a3 s( y' L3.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb' M3 A! E. O7 B7 z7 Q; Z7 I
* p: ~$ F) v# A1 I% Q公仔箱論壇4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 r7 j0 U# i3 B
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5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。4 e. z8 t2 a0 @$ ^+ p5 ]
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發表於 2010-4-1 05:54 AM
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