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材料
; \( r1 O' |3 H) w瘦肉 1/2斤、水發海帶 300克、葱 2棵（切段）、薑 2片、葡萄籽油 2至 3湯匙、熱水 5至 8杯、酒 1茶匙、冰糖少許1 [$ k6 [6 ^& e* V+ [
: D% }) o* y# I( dtvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇, q- R7 ~1 q# D
生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉/橄欖油各 1茶匙
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做法; v$ w, P* S! m& E
1.瘦肉洗凈切塊，加生抽、橄欖油、糖、胡椒粉及生粉醃 20分鐘。
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2.海帶洗乾淨，切成小塊，放入一鍋滾水中煮 10分鐘後盛起。
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. ]8 t0 l9 ?& W& c/ I" g3.將油放入鍋內，加薑片、葱段爆香，加入瘦肉炒至金黃，灒酒再炒至七成熟，加入熱水蓋過肉，大火煮滾後加冰糖，再加入海帶，轉細火煮 10分鐘即成。www2.tvboxnow.com) _1 V) g( t9 K9 D) B# x _
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! v5 j, H) ]+ Q3 }" f) [. O公仔箱論壇遠離高 GI食物
4 |5 x0 C8 K7 I) T7 W1 X日常生活中，有很多高 GI食物要避免，包括動物性脂肪、用牛油煎炸的食物、奶油製成的食物、油膩的食物，及含有高糖份的餅乾及糖果等，少吃為妙。就算穀類屬低 GI，也要選較粗的糙米而不是白米。
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發表於 2010-4-14 06:52 AM
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