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[中式食譜] 零脂綠茶大菜糕


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材料
8 Z8 s' g, N; b- E: A6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大菜 3克、清水 2杯、綠茶粉 3茶匙、無核紅棗乾 2粒、冰糖 2塊(可因應口味調節)公仔箱論壇/ f& d/ u$ S9 }$ X
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薑汁糖水料
) u& O  i5 _# r/ T9 M+ q: G) iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 1茶匙、清水 300毫升、蜜糖 3茶匙(可因應口味調節)公仔箱論壇9 R! t+ `9 l$ Z/ x- y4 R

. S" E! h0 j' L- `  {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t/ `' g9 E) H5 i3 c5 t! c2 P* M
做法公仔箱論壇( T$ f" M1 }1 w/ g+ S3 K
1.大菜用凍水浸軟身,盛起榨乾水後剪碎。
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! ~. Y" E+ e+ H  Y' V5 m8 H4 G2.紅棗切幼絲。綠茶粉用 4茶匙溫水開勻。
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3.煮滾 2杯清水,加大菜轉細火煮溶,加冰糖煮溶,再加綠茶液拌勻,注入模內,攤凉放入雪櫃雪至凝固。
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- j# C' g, T9 l. y( U( r0 E, U公仔箱論壇4.用大火煮滾 300毫升清水,加蜜糖及薑汁拌勻,轉細火煮至剩半碗水後攤凉。, K$ ~1 u5 [( e& ^2 B" a
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5.將綠茶大菜糕脫模放上碟,淋上凍薑汁,放上紅棗絲即可。
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