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[甜品] 杭州菊花凍糕


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材料
4 [6 c' h! B3 G" _公仔箱論壇滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量www2.tvboxnow.com6 P( D# ~( `! F  Z0 o2 S* L0 D
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糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中,否則魚膠粉很易結成小粒。
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @. O* B. I/ r( w
1.將滾水加入乾菊花,冚蓋焗 2分鐘,隔渣倒出菊花水。0 T" j! p5 K# i/ d
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2.將糖和魚膠粉拌勻,倒入( 1)用細火煮溶。
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3.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內,倒入( 2),放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。www2.tvboxnow.com9 r+ v4 N+ f5 A( D
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