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0 c; R% B( G% s4 q) I dwww2.tvboxnow.com材料
* Y; Z$ B" W* v% b/ }4 e- Q公仔箱論壇白飯魚 250克、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/3茶匙、生粉 100克、炸粉 200克tvb now,tvbnow,bttvb1 V$ D$ W8 @+ q6 k
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做法
: ?! b3 n! @4 q- h公仔箱論壇1.將白飯魚洗淨後瀝乾。+ ^+ a# m, n: ^2 F
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2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶攤凉，茶葉隔起。
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+ v2 G+ s- s' w. Z& ]公仔箱論壇3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。
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4.將香片茶加入鹽及雞粉拌勻，放入白飯魚醃 20分鐘，然後隔水。
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5.將生粉和炸粉拌勻，放入白飯魚拌勻上粉。6.開大火燒熱油至 150℃，放入白飯魚炸約 30秒即撈起上碟，撒上炸脆茶葉即可。
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" C' G, W$ k0 K6 U& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 ~0 r. t+ Q f9 X5 x! N) e+ n
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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