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材料
. }- V$ r2 J7 O- a$ G; V公仔箱論壇水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條（切段）、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶9 v5 }+ o+ O5 B$ ^- z
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. \$ j% _! H& {6 K0 e- P' l# l做法
% e, _2 @/ r2 l1.將雞翼放入適量滾水中，開大火汆水，然後撈起。
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2.將水煮滾，放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼，用大火煮滾後，轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。www2.tvboxnow.com9 x% x: |! J" P/ w- E
. j1 ]9 k- i9 D/ N3.將煮雞翼的雞湯水攤凉，加入糟滷水拌勻。
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- l- P4 \/ E6 [: b4.然後放入雞翼，放入雪櫃浸泡 2小時後即成。 tvb now,tvbnow,bttvb- c4 q5 _0 c N6 w' l5 B' w _8 R
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發表於 2010-5-4 06:50 AM
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