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材料 公仔箱論壇- O; ^0 H+ J0 j
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條(切幼條)、青紅椒各 1/2個(切幼條)、本菇 30克、白飯 160克
8 j/ a! z7 J9 I4 K# `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( p: y5 ^, S# A* X; H; p+ _
調味料2 Q7 t& T/ w1 _
蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量公仔箱論壇% Y5 ~( w6 m9 W( I
3 l3 V) a6 A& x `! H7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 1tvb now,tvbnow,bttvb# U- E8 t9 y( K( A5 K0 `
4 T# X) o6 c) @0 I0 u# x1 }公仔箱論壇燒熱鑊下油,放入肥牛肉、黑椒碎及鹽,炒熟後取出放上白飯面。 www2.tvboxnow.com O' v/ r" j3 H! F& ^. R% n
9 q* w; X, D2 C& `8 y% s6 |公仔箱論壇Step 2
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- h) }( H4 W0 B公仔箱論壇原鑊爆香蒜茸,下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻,炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面,撒上葱花即成。 公仔箱論壇0 ` U8 S- V. Z& f1 ?
$ l: u2 w7 `1 ?/ C; h- Twww2.tvboxnow.com貼士:茄子揀幼身的,因質地較嫩滑,籽少茄肉雪白。tvb now,tvbnow,bttvb: |# J* ?& q2 p# K
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