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' c* e/ K0 x' S8 ?. W公仔箱論壇材料 tvb now,tvbnow,bttvb, l: ]5 d% C! M& C# P/ z4 J5 S8 O
冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升公仔箱論壇1 S% @% c3 Z7 l" R# Q3 }9 A
* l' G3 @0 V! Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
; K2 h# P' \: t' p; {淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升
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9 p# T2 ?. R L! q1 ltvb now,tvbnow,bttvb做法
; @; g/ I3 `' S- x. \0 x1.將冬瓜切厚件，海老切粒。
6 S7 l( q" L. D! ~- _6 A# e$ _. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t! r" ?6 T9 ]2 R7 r) w
2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。
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/ L( F# P) P- K2 R9 q' M: g# v F1 X5 v3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。www2.tvboxnow.com6 q& c. Y3 T. W
3 p; K! |! k4 [* @8 X3 B; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M: c. |, X; l/ _3 {5 v5 x
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5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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