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材料 2 X% t# [! M, R$ E% q( m
牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許www2.tvboxnow.com& t; p. y# k G. B1 _1 {
" ^3 i0 G$ o9 h' @* Z4 Z7 Dwww2.tvboxnow.com番茄汁料
& u3 I# W5 e8 t- M$ A, ^番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許
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+ k1 W* l9 ?$ W. a* p% f) itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p9 G: r. y0 G8 A
做法
( h* v5 O+ E, N$ r* F2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。5 Y" X: }$ M* E( \
9 T% J. _: l* z$ K' ]2 Fwww2.tvboxnow.com2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。9 [% l- q) ^$ }
. D, s2 G% x1 Z4 y3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。+ e& N' [9 `% T! t" c/ _
* h% k$ i* j! c公仔箱論壇4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。5 T' Y- B" d7 l* P) F0 s
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5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。
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貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。公仔箱論壇* Y1 [& q/ Q& A2 u- x
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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