【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 @* V, o, {0 e& v4 I
8 j% B6 K3 ~0 }! {! D5 x公仔箱論壇豬絞肉 400g tvb now,tvbnow,bttvb3 R) d, l- Q# i/ Y% Q
荸薺 5粒 公仔箱論壇( l) V; w9 D, {' Y# T5 e, J
乾香菇 4朵 , w5 @$ d, @; c' u7 m, A* \
紅蘿蔔 30g - \+ m& O' b; G+ S
高麗菜葉 4大片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T' `4 Z0 E1 P7 Y' _" R c
紅辣椒 1根
& K! P4 j. u5 s7 N8 o雞蛋 1個 tvb now,tvbnow,bttvb0 L S* x" `2 t5 H7 L
蒜末 15g www2.tvboxnow.com% {. b* l- n5 B8 }( ?& d2 e
蔥末 15g
! A3 j9 f, A f- c9 ~薑末 15g
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J/ S, ~7 d% i- u1 C6 f7 j5 n1 h) O公仔箱論壇
7 R7 r$ z2 t) w. b$ \* Fwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
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% @' y! L$ {( Q2 j( _9 Y6 b# Dtvb now,tvbnow,bttvbＡ.胡椒粉 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n. z7 E: o' m, H* n3 T& b) a* o
糖 5g
. \" A- n% r qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* z q! g6 X8 i! m8 f8 z Y
醬油 30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 M! ?( [2 L# q% ^; U+ Z8 f
米酒 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 [& Z" }2 J6 {
太白粉 15g
9 N W8 _, k0 R& l, |www2.tvboxnow.com蒜末 15g
- M" H2 S/ o+ E# N, k, d公仔箱論壇蔥末 15g
, y" x* h; C+ b3 ]6 k* {2 j薑末 15g
% {2 \, s8 u/ g( }Ｂ.糖 5g
# }% a/ H3 o% W! @! b公仔箱論壇鹽 10g
! h; K0 n/ ^& Q9 n油 10㏄
7 d& b; e. {3 n) k. S4 y; R% Z酒 10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# [# R8 A& e! `- r* @; n
水 300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 E, m$ E3 Y3 |" _2 Q4 {5 V9 s
Ｃ.鹽 5g
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+ P! f) y' i) W3 y) utvb now,tvbnow,bttvb醬油 30㏄ $ s5 }" ?' p4 Q6 g! M5 V7 v
太白粉 5g
( N3 ^6 j( e" O1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 300㏄ 3 O5 I& C; f% P* L+ ]: l; B. [
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3 J# Y6 i' H: p# z k0 {5 a【做 法】 6 U+ e5 E$ [: d0 |# A4 j+ c6 x' m
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微波爐作法：
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 T* D: i1 G4 K9 S- f
0 p1 g& {7 g; q- h) b; b2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 公仔箱論壇+ R+ Q9 Z0 Q+ z- A
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3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。 - @2 }( P7 `: ~% E3 o
$ m; S9 g. Z6 j* _% X/ R9 s( ?) c4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。; ]5 V" G' [7 ^/ j0 M: U9 S
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* `# n1 W( r4 V0 L" O& @電磁爐作法：tvb now,tvbnow,bttvb3 _+ n1 z4 V( C4 p& x
% H5 G6 I: G/ P( g, i, a! Q2 rwww2.tvboxnow.com1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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& P% X2 [) k: awww2.tvboxnow.com2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 / j' }, N x* y X
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3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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