[中式食譜] 嫩炒韭菜豬肝

BeiDouChef

% Z' J2 {$ a! E$ D3 N公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [/ h7 f& d- v& f6 u# ?* B
豬肝         300公克
- D& {' F! G; b' G* D韭菜         100公克www2.tvboxnow.com) O% C! N$ ^4 p: e. a
辣椒         10公克
2 q  F# ?1 w" W& r6 N% etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         20公克
. t8 d$ Q0 }" I/ C1 N& H4 y太白粉         2大匙公仔箱論壇" S  Q- y) V3 p! T

% M# M" f. v' b- ~. U【調 味 料】6 R# j" ?" ~* W: l8 T* e8 e' S1 B
醬油膏         1大匙公仔箱論壇0 P8 D! F) Z2 q
細砂糖         1小匙
' r# U% P6 J: P5 o, |, i# t8 W# A4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙7 x+ d% @8 b' v0 @; w
米酒         1大匙
' n" J( z0 W8 Kwww2.tvboxnow.com香油         1小匙7 O, Q( x% F( `! h) e! J

8 b: P1 r3 t5 f# G5 b' M8 M/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; |& L7 k. p# ~; J, a' K: K1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。
' Y6 I3 J+ v" r. {' swww2.tvboxnow.com2.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。
6 H7 ~6 L) ?# W& j. ~0 @8 x  j) i" }www2.tvboxnow.com3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L6 j6 J4 x9 O& {
4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。