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【材 料】公仔箱論壇) D# C' i4 g+ d8 W
豬里肌排 1塊公仔箱論壇9 O3 u( Z5 M6 V( b. s8 c9 g5 r
起司絲 30公克
# d8 I/ U4 }) b' m# B5 stvb now,tvbnow,bttvb培根片 1片tvb now,tvbnow,bttvb% e W. T G0 P" `) Y! l1 |
炸粉：tvb now,tvbnow,bttvb8 r3 ~! z# `! G- a5 C( g
麵粉 30公克
9 w4 b4 L, m& a. ~6 |3 w" e8 |麵包粉 50公克
0 j% r. l$ v9 z公仔箱論壇雞蛋 1個
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【調 味 料】公仔箱論壇5 D/ W) b8 h# \( L8 c
鹽 1/8茶匙www2.tvboxnow.com: Z. T) G+ [4 [1 k- @
細糖 1/4茶匙
' d+ _ ^" B6 t8 ]公仔箱論壇白胡椒粉 1/6茶匙
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( c! N' b7 j; w/ y【做 法】
' R$ k3 a) M/ r2 m; w7 M1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
' j! G% F n7 f( W( p' p2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y6 v+ u: F7 H- P" T
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 L: m$ u/ Z7 K/ C
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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